nasi ayam simple untuk lunch tadi

assalamu'alaikum

 hari ni bernasi ayam untuk lunch..my mom banyak undangan kenduri kawen so ida yang kena masak..hehe..biasanye ma yang masak anaknye ni tunggu makan je..so pagi tadi godek2 barang untuk buat nasi ayam, projek pon berjalan dengan jayanyee..adik2 cakap sedap..alhamdulillah makin teruja nak try macam2 masakan lagi.. 

tak sempat nak hias2 bagai..snap 1 gambar terus makan..kebulur btol!

nasi ayam ni ida main buat je..nasib menjadi..try la korang buat jugak!simple je..kejap je dah masak..ok ida sertakan resepi dekat sini ye.

RESEPI NASI AYAM SIMPLE

bahan2 untuk nasi

beras secukupnye

air rebusan ayam secukupnye 

1 biji bawang merah, 2 ulas bawang putih, halia di hiris 

sedikit margerin/mentega

daun pandan

kuib pati ayam

cara2 - basuh beras dan letakkan air rebusan ayam secukupnye

panaskan margerin/mentega dan tumiskan halia dan bawang2 tadi sehingga naik bau

sesudah naik bau masukkan kedalam beras tadi.kacau2 smpai sebati, masukkan kuib ayam, daun pandan dan masak dalam rice cooker

bahan2 untuk ayam

ayam yang telah direbus

kicap manis kipas udang dan kicap pekat sedikit

sos tiram 

garam/perasa

cara2 - letak ayam dalam bekas, masukkan sos tiram, kicap manis, kicap pekat,garam/perasa dan gaul biar rata.biarkan dalam 10 minit kemudian gorengkan.

bahan2 untuk sup

air rebusan ayam

3 ulas bawang putih, 1 biji bawang merah, sedikit halia dihiris

serbuk/ perencah sup

garam/perasa

cara2 - tumiskan halia dan bawang2 dengan serbuk sup sampai naik bau..masukkan kedalam air rebusan ayam tadi dan perasakan.

kicap

bahan2

kicap lebihan perapan ayam

kicap manis

2 ulas bawang putih ketuk/tumbuk

3 biji cili padi dihiris/digunting

cara2  - masakkan kicap lebihan perapan ayam tadi ditambah dengan sedikit lagi kicap dengan bawang putih dan cili padi. *klau nak sedap lagi letak serai

sambal/sos

  bahan2

sebiji bawang besar

beberapa biji cili merah

cuka/sunquick

perasa

cara2 - blend semua bahan diatas* nak sedap letak sunquick!

akhirnye siap!senang je kan..try lah!

Tweet